Insalata al vapore

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Tempi preparazione
40 mins
Tempo di Cottura
20 mins
Difficoltà
facile
Porzioni
4 persone
Portata
Pranzo e Cena
Postato da
Pubblicato il
300 gr
TONNO fresco
150 gr
Galbanino
2 cucchiaino
Succo di limone
60 gr
Olio
3 cucchiaino
Erba cipollina fresca
1 cucchiaino
Origano
100 gr
Olive taggiasche denocciolate (tagliate in rondelle)
150 gr
Pomodori ciliegino tagliati in quarti
400 gr
Asparagi in pezzi da 2 cm
100 gr
Ravanelli tagliati in quarti
2 nr
Carote tagliate a rondelle
500 ml
Acqua
Insalata al vapore

Ecco una nuova ricetta… scusate se non sono riuscito a caricarne altre prima ma ero impegnato con l’universita. Vi propongo un’insalata di asparagi fredda molto gustosa. L’altro giorno volevo fare l’insalata di riso, che più o meno in questo periodo preparo sempre, come immagino anche voi, solo che ero dell’idea di creare qualcosa di diverso; per fortuna mi sono imbattuto in questa ricetta a cui  ho apportato delle modificche rendendola più sfiziosa . Spero vi piaccia 🙂

  1. Preparare tutte le verdure in pezzi come scritto negli ingredienti. Versare l'ACQUA nel robot, posizionare il cestello per la cottura al vapore e aggiungere: Carote, Asparagi e Ravanelli. selezionare STEAM P1
  2. Al termine del programma mettete il cestello sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura e fare in modo che le verdure restino al dente
  3. Togliete l'acqua dalla ciotola, asciugatela bene senza insaponarla, montare lo Stirassist, aggiungere 15 grammi d'Olio, metà dell'Erba cipollina, i Pomodori tagliati in quarti e il Tonno tagliato a cubetti. impostare 120 Gradi/ Vel 1 /per 4 min. Al termine del programma trasferite in una insalatiera TENENDO IL SUGHETTO e lasciare raffreddare
  4. Unire tutti gli altri ingredienti e servire in tavola

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