Besciamella

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Preparation time
2 mins
Cooking time
17 mins
Difficulty
facile
Serves
4 people
Meal course
Ricette Base
Posted by
Posted on
1000 ml
Latte
100 gr
Farina 00
50 gr
Burro
1 cucchiaino
Sale
1 qb
Noce Moscata
Besciamella
  1. Inserire nella pentola il braccio mescolatore ’StirAssist’. Versare il burro e la farina. Chiudere il coperchio togliendo il tappo. Impostare la temperatura a 110°C e il tempo su 5 minuti. Premere Start ed impostare la velocità su 2.
  2. Aprire il coperchio. Versare nella pentola latte, sale e pepe e noce moscata. Chiudere il coperchio con il tappo inserito. Impostare la temperatura a 100°C e il tempo a 12 minuti. Premere Start ed impostare la velocità su 2.

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