- Preparation time
- 10 mins
- Cooking time
- 20 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 2 people
- Meal course
- Pranzo e Cena
- Posted by
- Posted on
- 18 Luglio 2018
- 800 gr
- Calamari
- 100 ml
- Succo di limone
- 50 gr
- Olio d'oliva extra vergine
- 1 Spicchio
- Aglio
- 50 ml
- Vino Bianco Secco
- 1 Cucchiaio
- Pan Grattato
- 1 Pizzico
- Sale fino
Calamari al limone è un piatto leggero, veloce da realizzare fresco e gustoso, insomma per il nostro cookprocessor è la combinazione perfetta
- Pulire i calamari, separare i tentacoli e tagliare il sacco ad anelli
- Con il mescolatore (stir assist) versa nel cook processor l'olio extravergine di oliva, aggiungi uno spicchio di aglio pelato, i calamari e cuoci con il tappo 5 Min. 100° Vel. INT.
- Togli il tappo e riempilo per metà con del vino bianco, versa il vino nel cook, un pizzico di sale, pepe a piacere e continua la cottura senza tappo per altri 5 min. a 100° vel. INT
- Aggiungi il succo di limone e prosegui per 8 min. 100° vel. INT
- Aggiungi il pan grattato e prosegui per altri 2 minuti a 100° velocità INT
- Servire in un piatto di portata con un abbondante spolverata di prezzemolo
No comments yet, be the first to leave one!
You must be logged in to post a comment.