- Preparation time
- 3 mins
- Cooking time
- 22 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 10 people
- Meal course
- Ricette Base
- Posted by
- Posted on
- 8 Agosto 2015
- 1 foglie
- Basilico
- 1 rametto
- Prezzemolo
- 1 rametto
- Rosmarino
- 50 ml
- Vino Bianco Secco
- 200 gr
- Sale grosso
- 1 Cucchiaio
- Olio d'oliva extra vergine
- 1 nr
- Gambo di Porro
- 1 Cucchiaio
- Concentrato di Pomodoro
- 50 gr
- Pomodori Ramati
- 1 nr
- Zucchine
- 50 gr
- Funghi
- 100 gr
- Cipolla
- 200 gr
- Sedano
- 250 gr
- Carote
- Inserire nella pentola la lama ’Multifunzione’. Versare la cipolla, il sedano, il porro, le carote, il prezzemolo, i funghi, la zucchina e i pomodori. Chiudere il coperchio, impostare la velocità su 10 e azionare per 20 secondi. Aprire e pulire le pareti con la spatola.
- Sostituire la lama ‘Multifunzione’ con la lama per impastare. Versare nella pentola il sale, l'olio, il vino bianco, il rosmarino e il basilico. Chiudere il coperchio. Impostare la temperatura a 110°C e il tempo su 20 minuti. Premere Start e impostare la velocità 1. Successivamente, impostare la velocità 10 e azionare per 1 altro minuto.
- Conservare il concentrato di brodo di verdure in barattoli puliti.
- Chiudere il coperchio, impostare la velocità su 10 e azionare per altri 20 secondi.
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