GULASCH

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Tempi preparazione
15 mins
Tempo di Cottura
70 mins
Difficoltà
facile
Porzioni
4 persone
Portata
Pranzo e Cena
Postato da
Pubblicato il
1 nr
chiodo di garofano
1 cucchiaino
senape
2 cucchiaino
paprica forte
2 cucchiaino
paprica dolce
1 nr
dado carne
1 ml
Acqua
1 Bicchiere
Vino Rosso
3 Cucchiaio
salsa di pomodoro
3 nr
Cipolle medie
800 gr
carne di vitello per spezzatino
GULASCH
  1. SBUCCIARE E TAGLIARE LE CIPOLLE IN 4 PARTI E INSERIRLI NEL C.P. E AZIONARE PER 5 SEC. VEL.10
  2. AGG. L'OLIO Q.B. E FARE UN SOFFRITTO, AZIONARE A 120° - 4 MIN. VEL.1
  3. AGG. POI LA CARNE TAGLIATA A BOCCONCINI ED INFARINATA NEL C.P.E CONTINUARE IL SOFFRITTO A 130° -4 MIN. VEL.1
  4. SFUMARE CON IL VINO ROSSO PER QUALCHE SECONDO E AGG. MAN MANO TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI E PER ULTIMO L'ACQUA CON IL DADO,CHIUDERE IL COPERCHIO E AZIONARE A 140° FINO A BOLLORE E DOPO A 100° PER 60-70 MIN. VEL.1
  5. AGGIUSTARE DOPO DI SALE,PEPE E UN Pò DI ZUCCHERO PRIMA DELLA FINE DELLA COTTURA .

Un commento

  1. Margherita said on Febbraio 22, 2016

    Buongiorno in questa ricetta mancano gli ingredienti con relative dosi

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