- Preparation time
- 40 mins
- Cooking time
- 20 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo e Cena
- Posted by
- Posted on
- 14 Giugno 2016
- 300 gr
- TONNO fresco
- 150 gr
- Galbanino
- 2 cucchiaino
- Succo di limone
- 60 gr
- Olio
- 3 cucchiaino
- Erba cipollina fresca
- 1 cucchiaino
- Origano
- 100 gr
- Olive taggiasche denocciolate (tagliate in rondelle)
- 150 gr
- Pomodori ciliegino tagliati in quarti
- 400 gr
- Asparagi in pezzi da 2 cm
- 100 gr
- Ravanelli tagliati in quarti
- 2 nr
- Carote tagliate a rondelle
- 500 ml
- Acqua

Ecco una nuova ricetta… scusate se non sono riuscito a caricarne altre prima ma ero impegnato con l’universita. Vi propongo un’insalata di asparagi fredda molto gustosa. L’altro giorno volevo fare l’insalata di riso, che più o meno in questo periodo preparo sempre, come immagino anche voi, solo che ero dell’idea di creare qualcosa di diverso; per fortuna mi sono imbattuto in questa ricetta a cui ho apportato delle modificche rendendola più sfiziosa . Spero vi piaccia 🙂
- Preparare tutte le verdure in pezzi come scritto negli ingredienti. Versare l'ACQUA nel robot, posizionare il cestello per la cottura al vapore e aggiungere: Carote, Asparagi e Ravanelli. selezionare STEAM P1
- Al termine del programma mettete il cestello sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura e fare in modo che le verdure restino al dente
- Togliete l'acqua dalla ciotola, asciugatela bene senza insaponarla, montare lo Stirassist, aggiungere 15 grammi d'Olio, metà dell'Erba cipollina, i Pomodori tagliati in quarti e il Tonno tagliato a cubetti. impostare 120 Gradi/ Vel 1 /per 4 min. Al termine del programma trasferite in una insalatiera TENENDO IL SUGHETTO e lasciare raffreddare
- Unire tutti gli altri ingredienti e servire in tavola
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