Ingredienti
- Cipolla dorata piccola
- 250 g lenticchie ammollate per 6 ore
- olio evo
- mezzo bicchiere di vino rosso
- 3 cucchiai passata di pomodoro
- una tazza di acqua (circa 220 ml)
- 1 cucchiaino di dado di carne o un dado
Tritare la cipolla con lama multiblade per 5/10 secondi. Togliere la lama e mettere lo stir assist, aggiungere l’olio e far soffriggere a 100 gradi per 3 minuti velocità 1. Aggiungere il vino e sfumare a 100 gradi 5 minuti velocità 1 senza tappo misurino. Aggiungere la passata di pomodoro 100 gradi, 5 minuti velocità uno. Aggiungere le lenticchie, l’acqua, il brodo, e il sale e cuocere a 100 gradi velocità 1 per 30 minuti.
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