Panini per hamburger di farina integrale

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Preparation time
5 mins
Cooking time
15 mins
Difficulty
facile
Serves
6 people
Meal course
Pranzo e Cena
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Posted on
7 gr
Lievito di birra secco
1 cucchiaino
Sale fino
20 gr
Zucchero
30 gr
Burro freddo
180 ml
Latte
200 gr
Farina di mannitoba
250 gr
Farina integrale
Panini per hamburger di farina integrale

Il pane, nell’hamburger, fa la differenza. Trasforma un semplice panino in un piatto straordinario.

  1. Inserire nella pentola la lama per impastare aggiungere latte lievito e urro
  2. Selezionare il programma per impastare
  3. Al termine del primo passo aggiungere il resto degli ingredienti e proseguire con il programma
  4. Per la lievitazione modificare il tempo a 40 min
  5. Al termine della lievitazione togliere l'impasto dalla pentola, formare un panetto e dividerlo in 6 pezzi
  6. Formare con i pezzi dei dischi (8cmx2.5cm) e sistemarli su una teglia ricoperta con carta da forno
  7. Coprirli e lasciarli lievitare ancora 30 Min.
  8. Infine spennellare i panini con l'uovo e spolverizzare con il sesamo
  9. Cuocere in forno a 190 gradi per 15 min.

3 comments

  1. Robertina said on Aprile 17, 2016

    Dalla foto sembrano meravigliosi!
    Proverò senz’altro!

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  2. juliana said on Maggio 9, 2016

    ciao scusa ho replicato questa tua ricetta per filo e per segno… è venuta una schifezza, nulla che vedere con la foto. sei sicuro/a degli ingredienti? non è che ci manca del liquido? uova o qualcosa??

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    1. Rosa said on Maggio 13, 2016

      Mi dispiace, io replicò questa ricetta tutte le settimane….il risultato è quello che vedi in foto…..

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