- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 15 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 6 people
- Meal course
- Pranzo e Cena
- Posted by
- Posted on
- 11 Marzo 2016
- 7 gr
- Lievito di birra secco
- 1 cucchiaino
- Sale fino
- 20 gr
- Zucchero
- 30 gr
- Burro freddo
- 180 ml
- Latte
- 200 gr
- Farina di mannitoba
- 250 gr
- Farina integrale
Il pane, nell’hamburger, fa la differenza. Trasforma un semplice panino in un piatto straordinario.
- Inserire nella pentola la lama per impastare aggiungere latte lievito e urro
- Selezionare il programma per impastare
- Al termine del primo passo aggiungere il resto degli ingredienti e proseguire con il programma
- Per la lievitazione modificare il tempo a 40 min
- Al termine della lievitazione togliere l'impasto dalla pentola, formare un panetto e dividerlo in 6 pezzi
- Formare con i pezzi dei dischi (8cmx2.5cm) e sistemarli su una teglia ricoperta con carta da forno
- Coprirli e lasciarli lievitare ancora 30 Min.
- Infine spennellare i panini con l'uovo e spolverizzare con il sesamo
- Cuocere in forno a 190 gradi per 15 min.
Dalla foto sembrano meravigliosi!
Proverò senz’altro!
ciao scusa ho replicato questa tua ricetta per filo e per segno… è venuta una schifezza, nulla che vedere con la foto. sei sicuro/a degli ingredienti? non è che ci manca del liquido? uova o qualcosa??
Mi dispiace, io replicò questa ricetta tutte le settimane….il risultato è quello che vedi in foto…..