Piadine all’olio di oliva

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Preparation time
10 mins
Cooking time
2 mins
Difficulty
facile
Serves
6 people
Meal course
Ricette Base
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500 gr
Farina 0
250 gr
Latte
50 gr
Olio d'oliva extra vergine
1 cucchiaino
Sale
1 cucchiaino
Bicarbonato
500 gr Farina 0250 gr Latte50 gr Olio d'oliva extra vergine1 cucchiaino Sale1 cucchiaino Bicarbonato
Piadine all’olio di oliva

Da quando ho provato questa ricetta credo che non comprerò mai più piadine…

E’ facile, velocissima e di sicuro successo, davvero, provatela!

  1. Con la lama impastatrice Inserire nel boccale farina (potete utilizzare anche 1/3 di integrale, verranno ottime) sale, bicarbonato ed aggiungere il latte e l'olio con le lame in movimento vel.6 finche non si forma la palla.
  2. Togliere l'impasto dal boccale, lavorarlo per pochi secondi e dividere in 6 palline (di circa 130g l'una, io consiglio di pesarle) e stendere 6 dischi il più sottile possibile.
  3. Cuocere in padella calda antiaderente per pochi minuti per lato e condire a piacere (dolci o salate)
  4. Io di solito le preparo qualche ora prima, le scotto appena in padella e le conservo in frigo. Poi termino la cottura al momento.

2 comments

  1. GaeS said on Gennaio 9, 2017

    Provata ed è ottima! Grazie!

    Rating: 3.4/5. From 5 votes.
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  2. Robertina said on Gennaio 11, 2017

    SONO FELICE CHE TI SIA PIACIUTA 🙂

    Rating: 5.0/5. From 1 vote.
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