- Preparation time
- 5 mins
- Cooking time
- 20 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo e Cena
- Posted by
- Posted on
- 8 Marzo 2016
- 4 Cucchiaio
- Parmigiano grattugiato
- 1 Pizzico
- Pepe macinato
- 1 Cucchiaio
- Sale grosso
- 1 cucchiaino
- Sale fino
- 750 ml
- Acqua
- 200 ml
- Vino Bianco Secco
- 30 gr
- Burro
- 300 gr
- Piselli surgelati
- 350 gr
- Spaghetti
Semplice, veloce e gustosa. Fare attenzione solo al tempo di cottura della pasta. In questa ricetta la pasta cuoceva in 10 minuti e questo è importante per valutare la quantità di liquido necessario per la cottura. Il piatto non deve risultare asciutto ma ben amalgamato con tutti i suoi ingredienti.
- Inserire nella pentola la lama per tritare e lo scalogno tagliato a pezzi, premere il tasto "impulse" per alcuni secondi
- Sostituire la lama con il mescolatore, aggiungere il burro, premere il tasto "fry" P1 e avviare il programma
- Dopo tre minuti, mettere in pausa e aggiungere il prosciutto tagliato a dadini, i piselli, un cucchiaino di sale e una spolverata di pepe e proseguire il programma
- A tre minuti dal termine versare il vino attraverso il foro e proseguire fino al termine del programma
- Aggiungere l'acqua e impostare "bollire" P1 modificando solo il tempo e velocità (tempo 5 minuti - velocità 1)
- Terminato il programma aggiungere gli spaghetti spezzati a metà e un cucchiaio raso di sale
- Impostare manualmente 120 gradi per il tempo di cottura della pasta, velocità "int"
- Al termine impiattare e aggiungere parmigiano a piacere
Mi è rimasta tutta l acqua nn capisci lo cosa ho sbagliato
Ciao Rossana, mi dispiace non capisco cosa può essere successo. È banale chiedertelo ma hai usato le stesse quantita’?