Struffoli

Fondere il burro e farlo raffreddare. Inserire la lama per impastare e aggiungere la farina setacciata con il lievito , la buccia di limone e il sale

Miscelare vel. 3 per 30 secondi

Aggiungere zucchero, burro e liquore. Vel 2 fino a quando il composto diventa sabbioso

Versare le uova leggermente sbattute. Vel 2 fino a formare una palla

Togliere dalla pentola e impastare velocemente

Far riposare 30 minuti avvolto nella pellicola

Formare dei cordoncini e tanti gnocchetti

Friggere nell' olio

Scaldare il miele, versare gli struffoli e ricoprirli bene

Mettere gli struffoli in una ciotola e coprire con confettini colorati