- Preparation time
- 90 mins
- Cooking time
- 30 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 2 people
- Meal course
- Dessert
- Posted by
- Posted on
- 13 Febbraio 2017
- 1 cucchiaino
- Lievito bustina
- 1 gr
- Scorza grattugiata di limone
- 2 Cucchiaio
- Liquore a piacere
- 2 gr
- Uova piccole
- 25 gr
- Zucchero
- 4 gr
- Burro fuso
- 200 gr
- Farina 00
Tipico dolce di Carnevale facile da realizzare
- Fondere il burro e farlo raffreddare. Inserire la lama per impastare e aggiungere la farina setacciata con il lievito , la buccia di limone e il sale
- Miscelare vel. 3 per 30 secondi
- Aggiungere zucchero, burro e liquore. Vel 2 fino a quando il composto diventa sabbioso
- Versare le uova leggermente sbattute. Vel 2 fino a formare una palla
- Togliere dalla pentola e impastare velocemente
- Far riposare 30 minuti avvolto nella pellicola
- Formare dei cordoncini e tanti gnocchetti
- Friggere nell' olio
- Scaldare il miele, versare gli struffoli e ricoprirli bene
- Mettere gli struffoli in una ciotola e coprire con confettini colorati
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