- Preparation time
- 60 mins
- Cooking time
- 56 mins
- Difficulty
- facile
- Serves
- 4 people
- Meal course
- Pranzo e Cena
- Posted by
- Posted on
- 10 Novembre 2015
- 4 nr
- Cosce di pollo
- 2 nr
- Carote
- 3 nr
- Sedano
- 1 nr
- Cipolla
- 1 Spicchio
- Aglio
- 200 gr
- Olive verdi
- 400 gr
- Passata di pomodoro
- 1 Bicchiere
- Vino Bianco Secco
- 0 qb
- Olio d'oliva extra vergine
- 1 rametto
- Rosmarino
- 0 qb
- Sale
- 0 qb
- Pepe
- Con la lama nel cook processor tritare finemente carote sedano e cipolla
- sostituire la lama con il mescolatore
- aggiungere olio e lo spicchio d'aglio, soffriggere 3 minuti 100° vel. 1
- Nel frattempo sciacquare le cosce di pollo sotto acqua corrente e asciugarle con carta cucina
- Aggiungere nel cook processor il rosmarino e le cosce di pollo, cuocere 12 minuti a 120° velocità INT
- Sfumare con vino bianco, 1 minuto a 120°
- Aggiungere le olive e la passata, cuocere per 30 minuti a 100° velocità INT, e poi alzare a 120° per altri 10 minuti sempre a velocita INT
Scusate cosa vuol dire velocità INT? A che numero corrisponde?
la velocità INT è la prima tacca prima dell’1 che è appunto a intervalli
Grazie mille! Aspetto altre belle ricette. Ho appena acquistato il cook processor rinunciando alla concorrenza, ma la mancanza di ricette mi sta un po ‘ demotivando.
Con un po di esperienza, puoi tranquillamente utilizzare sia quelle del bimby che quelle degli altri cook. Io mammano che le provo le pubblico sul sito, peraltro ti invito a fare lo stesso così più ricette pubblichiamo, più siamo motivati ad utilizzarlo!
ho resettato, ma come faccio a cliccare sul link se non arriva niente nella mia posta elettronica?
grazie
Grande ricetta, oggi l’ho provata e a cena ho fatto un figurone!
Questa ricetta è buonissima! L’abbiamo finito tutto sugo compreso con scarpetta….
Grazie!
Grazie! Prossimamente il coniglio alla ligure…
Chiedo scusa ma vorrei sapere che cosa significa “nr”. Sono de motivata dalla mancanza di ricette. Grazie per quelle pubblicate
nr= numero… Non devi essere demotivata, vedrai che piano piano aumenteranno! Io sto convertendo molte ricette Bimby, appena ho un po di tempo ne pubblico di nuove!
Buongiorno a tutti! Ho appena comprato il cook processor e sono entusiasta ma inesperta! Grazie x i vs consigli utilissimi x chi come me ha voglia di imparare…..
anche io..comprato ieri sono stra felice..per ora ho fatto solo il classico risotto ma era da leccarsi i baffi
chris scusami..ma secondo te posso mettere qualche coscia in più? magari 6 invece che 4?
Secondo me si al limite verifica la cottura.
Oggi ho provato questa ricetta e confermo che è veramente buona!!!