Pasta frolla

Rating: 2.9/5. From 15 votes.
Please wait...
Preparation time
6 mins
Cooking time
1 mins
Difficulty
facile
Serves
10 people
Meal course
Ricette Base
Posted by
Posted on
1 Pizzico
Sale
1 nr
Uovo
100 gr
Zucchero a velo vanigliato
250 gr
Farina 00
150 gr
Burro freddo
Pasta frolla

Questa è la mia ricetta della pasta frolla. E’ semplicissima ma prima di utilizzarla consiglio di lasciarla in frigorifero avvolta in una pellicola almeno una o due ore. Si presta per ogni tipo di crostate e anche per i biscotti. Miscelandola con un po’ di cacao o farina di mandorle, nocciole o pistacchi è possibile aromatizzarla e colorarla ulteriormente.

  1. Inserire l'accessorio impastatrice.
  2. Inserire i seguenti ingredienti: Burro freddo a pezzettoni, farina, zucchero, sale, uovo.
  3. Impastare per 2 minuti a velocità 5 (deve risultare piuttosto compatta).
  4. Fare una pallina, avvolgerla con pellicola e lasciarla riposare in frigo per un'oretta prima di utilizzarla.

No comments yet, be the first to leave one!

You must be logged in to post a comment.

Unisciti a noi

Ti piace cucinare con cookprocessor?